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牙买加джерк烤鸡食谱｜慢炖锅食谱
食材
- Chicken thigh6–8
- 洋葱½
- 青葱3
- 墨西哥辣椒½
- 酱油⅓ 杯
- 醋¼ 杯
- 红糖1 汤匙
- 植物油2 汤匙
- 全香料 · 研磨成粉的¼ 茶匙
- 肉豆蔻 · 研磨成粉的¼ 茶匙
- 丁香 · 研磨成粉的¼ 茶匙
- 百里香¼ 茶匙
步骤
- 将鸡腿排放入大平底锅，中高火每面煎约3–5分钟至上色。
- 将其余所有材料放入料理机中打至顺滑。
- 把鸡肉皮面朝上放入慢炖锅，再把酱汁淋在鸡肉上。
- 大火烹煮4小时，或小火烹煮8小时。
根据 Smokin' and Grillin with AB 的视频整理，细节请看视频。
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