Jimikand Ka Madra (Yam-Curry)

Name: Jimikand Ka Madra (Yam-Curry)
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Yam; 500 g Yoghurt; 1 TL Asafoetida; 2 Black cardamom; 1 Clove; 1 Cinnamon stick; 1 TL Fennel seed; 2 TL Chili powder; 1 TL Turmeric, Pulver; 2 TL Coriander seed, Pulver; 2 TL Garam Masala, Pulver; 50 g Cashew; 30 g Raisin; 100 g Pea; 1 Zoll Ginger; 2 Chili pepper; Cilantro, gehackt; 250 ml Ghee; Öl; Salt

Von Get Curried · 45 Min.

Zutaten

Yam500 g
Yoghurt500 g
Asafoetida1 TL
Black cardamom2
Clove1
Cinnamon stick1
Fennel seed1 TL
Chili powder2 TL
Turmeric · Pulver1 TL
Coriander seed · Pulver2 TL
Garam Masala · Pulver2 TL
Cashew50 g
Raisin30 g
Pea100 g
Ginger1 Zoll
Chili pepper2
Cilantro · gehackt
Ghee250 ml
Öl
Salt

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