Jimikand Ka Madra (curry de igname)

Name: Jimikand Ka Madra (curry de igname)
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Igname; 500 g Yaourt; 1 c. à c. Ase fétide; 2 Cardamome noire; 1 Clou de girofle; 1 Bâton de cannelle; 1 c. à c. Graine de fenouil; 2 c. à c. Poudre de chili; 1 c. à c. Curcuma, poudre; 2 c. à c. Graines de coriandre, poudre; 2 c. à c. Garam masala, poudre; 50 g Noix de cajou; 30 g Raisin sec; 100 g Pois; 1 pouce Gingembre; 2 Piment; Coriandre, hachée; 250 ml Beurre clarifié; Huile; Sel

Par Get Curried · 45 min

Ingrédients

Igname500 g
Yaourt500 g
Ase fétide1 c. à c.
Cardamome noire2
Clou de girofle1
Bâton de cannelle1
Graine de fenouil1 c. à c.
Poudre de chili2 c. à c.
Curcuma · poudre1 c. à c.
Graines de coriandre · poudre2 c. à c.
Garam masala · poudre2 c. à c.
Noix de cajou50 g
Raisin sec30 g
Pois100 g
Gingembre1 pouce
Piment2
Coriandre · hachée
Beurre clarifié250 ml
Huile
Sel

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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