Jjamppong

Name: Jjamppong
Total time: 35 min
Ingredients: ½ Onion, in dünne Scheiben geschnitten; ½ Carrot, in dünne Scheiben geschnitten; ½ Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Blätter Cabbage; 2 Scallion, gehackt; 1 TL Ginger, fein gehackt; 1 EL Garlic, fein gehackt; 2 EL Chili flake; 1 EL Soy sauce; Salt; Black pepper; 2 l Chicken stock; 1 Packung Dashi; 200 g Udon noodle, getrocknet; 100 g Pork shoulder; 6–10 Clam; 6–10 Mussel; 6–10 Prawn

Von School of Wok · 35 Min.

Zutaten

Onion · in dünne Scheiben geschnitten½
Carrot · in dünne Scheiben geschnitten½
Zucchini · in dünne Scheiben geschnitten½
Cabbage2 Blätter
Scallion · gehackt2
Ginger · fein gehackt1 TL
Garlic · fein gehackt1 EL
Chili flake2 EL
Soy sauce1 EL
Salt
Black pepper
Chicken stock2 l
Dashi1 Packung
Udon noodle · getrocknet200 g
Pork shoulder100 g
Clam6–10
Mussel6–10
Prawn6–10

Zubereitung im Video

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