Jjamppong : soupe coréenne épicée aux fruits de mer pleine de saveurs

Name: Jjamppong : soupe coréenne épicée aux fruits de mer pleine de saveurs
Total time: 35 min
Ingredients: ½ Oignon, émincé finement; ½ Carotte, émincé finement; ½ Courgette, émincé finement; 2 feuilles Chou; 2 Oignon vert, haché; 1 c. à c. Gingembre, haché finement; 1 c. à s. Ail, haché finement; 2 c. à s. Paillettes de chili; 1 c. à s. Sauce de soja; Sel; Poivre noir; 2 l Chicken stock; 1 sachet Dashi; 200 g Nouilles Udon, séché; 100 g Épaule de porc; 6–10 Palourde; 6–10 Moules; 6–10 Crevette

Par School of Wok · 35 min

Ingrédients

Oignon · émincé finement½
Carotte · émincé finement½
Courgette · émincé finement½
Chou2 feuilles
Oignon vert · haché2
Gingembre · haché finement1 c. à c.
Ail · haché finement1 c. à s.
Paillettes de chili2 c. à s.
Sauce de soja1 c. à s.
Sel
Poivre noir
Chicken stock2 l
Dashi1 sachet
Nouilles Udon · séché200 g
Épaule de porc100 g
Palourde6–10
Moules6–10
Crevette6–10

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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