Jowar-Pfannkuchen-Rezept

Von Hebbars Kitchen · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel ¾ Tasse Jowar-Mehl, ½ Tasse Rava, ¾ Tasse Quark und 1 TL Salz vermengen.
2. ½ Tasse Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. ½ Karotte, ½ Zwiebel, ½ Paprika, 2 EL Kohl, 2 Chilis, 2 EL Koriander, ½ TL Kreuzkümmel, ½ TL Kurkuma und eine Prise Hing hinzufügen und gut unterrühren.
4. ½ TL Eno-Fruchtsalz einrühren, bis der Teig schaumig wird.
5. Eine kleine Pfanne erhitzen und mit Öl einfetten. Eine Schöpfkelle Teig hineingeben.
6. Abdecken und 2 Minuten garen.
7. Wenn die Unterseite goldbraun ist, den Pfannkuchen wenden.
8. Die andere Seite gleichmäßig fertig garen. Mit Soße oder Chutney servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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