多汁鸡肉汉堡｜夏日烧烤的好选择！

作者：Feelgoodfoodie · 30 分钟

食材

步骤

1. 在中号碗中放入鸡肉末、面包糠、蛋黄酱、洋葱末、欧芹、大蒜、红椒粉、盐和黑胡椒。用手拌匀即可，不要过度搅拌。
2. 将肉糜捏成4个约¾英寸（约2厘米）厚的肉饼。用拇指在每个肉饼中间压一个凹痕，防止中间鼓起。
3. 中火预热大号不粘锅或烧烤锅，然后倒入牛油果油，均匀涂满锅底。
4. 锅热后放入肉饼，第一面煎5至6分钟，直到底部呈金黄色。翻面再煎5至6分钟。
5. 用肉类温度计测量，确认中心温度达到165°F。如果还需要更久，将火稍微调小，继续煎至熟透。
6. 配上你喜欢的配料即可食用。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。