Empty My Fridge
Kofta de frango suculento Ideia fácil para o jantar!
Ingredientes
- Chicken breast · sem osso e sem pele1 lb
- Breadcrumb2 colheres de sopa
- Onion1
- Garlic2 dentes
- Egg1
- Cúrcuma½ colher de chá
- Paprika1 colher de chá
- Aleppo pepper1 colher de chá
- Cumin1 colher de chá
- Cilantro½ colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Parsley½ xícara
- Olive oil¼ xícara
- Tomate
- Radish
- Red onion
- Cucumber
- Green olive
- Bread
Modo de preparo
- Coloque o peito de frango, a farinha de rosca, a cebola, o alho, o ovo, o açafrão-da-terra, a páprica, a pimenta Aleppo, o cominho, o coentro, o sal e a salsinha no processador e bata até misturar bem, parando para raspar as laterais se necessário.
- Transfira a mistura para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- Depois de 1 hora, modele a massa em bolinhas pequenas ou em formato de bola de futebol, molhando as mãos em uma tigela com água gelada.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Doure os koftas em lotes por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem bem cozidos.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.