Empty My Fridge
Pollo greco succulento e patate con aglio e limone
Ingredienti
- Patate1 lb
- Cipolle1
- Aglio6 spicchi
- Fusello di pollo1 bustina
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Brodo di pollo½ tazze
- Sale½ cucchiaini
- Paprika1 cucchiaino
- Spezie miste½ cucchiaini
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Limone3
- Pomodoro ciliegino½ tazze
- Oliva di Kalamata½ tazze
- Prezzemolo¼ tazze
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 400 °F (200 °C).
- Tagliare le patate in quarti e affettare le cipolle. Disporre patate, cipolle e aglio sbucciato in una teglia da forno.
- Adagiare le cosce di pollo sopra patate e cipolle.
- In una ciotola piccola, mescolare olio d'oliva, brodo di pollo, sale, paprika, pimento, origano e il succo di due limoni. Versare sul pollo e guarnire con fette di limone.
- Coprire con alluminio e infornare per 50 minuti. Scoprire e cuocere per altri 50 minuti, finché il pollo non è cotto a fondo (termometro a 165 °F, cioè 74 °C) e le patate sono tenere.
- Cospargere con pomodorini, prezzemolo e olive kalamata.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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