多汁希腊柠檬蒜香鸡肉配土豆

作者：Unicorns in the Kitchen · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F(200°C)。
2. 把土豆切成四瓣,洋葱切片。将土豆、洋葱和去皮大蒜放入烤盘。
3. 把鸡腿放在土豆和洋葱上面。
4. 在小碗中混合橄榄油、鸡汤、盐、红椒粉、多香果粉、牛至和两个柠檬的汁。浇在鸡肉上,再铺上柠檬片。
5. 盖上锡纸烤50分钟。揭开锡纸再烤50分钟,直到鸡肉完全熟透(温度计显示165°F,即74°C)且土豆变软。
6. 在顶部撒上番茄、欧芹和卡拉马塔橄榄。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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