Saftiges griechisches Hähnchen-Gyros

Von Unicorns in the Kitchen · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Hähnchenschenkel trocken tupfen und beiseitelegen.
2. In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit dem griechischen Joghurt, dem Zitronensaft, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und dem gehackten Knoblauch vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
3. Abdecken und 1 bis 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
5. Die Form mit 1 EL Olivenöl einpinseln und die marinierten Schenkel auf Spieße stecken, die in die Form gelegt werden.
6. 90 Minuten braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
7. Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen und dann dünn aufschneiden.
8. Die Pitabrote erwärmen und großzügig mit Tzatziki bestreichen. Hähnchen, Tomate, Petersilie und Zwiebelscheiben daraufgeben, mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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