Gyros di pollo greco succoso

Name: Gyros di pollo greco succoso
Total time: 60 min
Ingredients: 2 lb Coscia di pollo; ¾ tazze Yogurt greco; 1 Limone; 3 cucchiai Olio d'oliva; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe nero; 1 cucchiaino Origano, essiccato; 4 spicchi Aglio; 4 Pane; 1 Pomodoro; ½ tazze Prezzemolo; 1 Cipolla rossa; 1 ½ tazze Tzatziki

Di Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingredienti

Coscia di pollo2 lb
Yogurt greco¾ tazze
Limone1
Olio d'oliva3 cucchiai
Sale1 cucchiaino
Pepe nero½ cucchiaini
Origano · essiccato1 cucchiaino
Aglio4 spicchi
Pane4
Pomodoro1
Prezzemolo½ tazze
Cipolla rossa1
Tzatziki1 ½ tazze

Preparazione

Asciugate le cosce di pollo e mettetele da parte.
In una ciotola capiente, unite il pollo allo yogurt greco, al succo di limone, a 2 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe, origano e aglio tritato, rigirando bene le cosce.
Coprite e fate marinare in frigorifero da 1 a 6 ore.
Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
Ungete la teglia con 1 cucchiaio di olio d'oliva e infilzate le cosce marinate sugli spiedini appoggiati nella teglia.
Arrostite per 90 minuti, finché il pollo non è dorato e cotto.
Lasciate riposare il pollo per 5 minuti, poi tagliatelo a fettine sottili.
Scaldate le pita e spalmate generosamente il tzatziki. Aggiungete il pollo, il pomodoro, il prezzemolo e la cipolla affettata, irrorate con succo di limone e servite subito.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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