Saftiges griechisches Hähnchen mit Kartoffeln, das du unbedingt probieren musst!

Name: Saftiges griechisches Hähnchen mit Kartoffeln, das du unbedingt probieren musst!
Total time: 75 min
Ingredients: 1 lb Potato; 1 Onion; 6 Zehen Garlic; 1 Packung Chicken drumstick; 2 EL Olive oil; ½ Tassen Chicken broth; ½ TL Salt; 1 TL Paprika; ½ TL Allspice; 1 TL Oregano, getrocknet; 3 Lemon; ½ Tassen Cherry tomato; ½ Tassen Kalamata-Olive; ¼ Tassen Parsley

Von Unicorns in the Kitchen · 75 Min.

Zutaten

Potato1 lb
Onion1
Garlic6 Zehen
Chicken drumstick1 Packung
Olive oil2 EL
Chicken broth½ Tassen
Salt½ TL
Paprika1 TL
Allspice½ TL
Oregano · getrocknet1 TL
Lemon3
Cherry tomato½ Tassen
Kalamata-Olive½ Tassen
Parsley¼ Tassen

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Die Kartoffeln vierteln und die Zwiebeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln und geschälten Knoblauch in eine Auflaufform geben.
Die Hähnchenkeulen auf Kartoffeln und Zwiebeln legen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Hühnerbrühe, Salz, Paprika, Nelkenpfeffer, Oregano und den Saft von zwei Zitronen verrühren. Über das Hähnchen gießen und mit Zitronenscheiben belegen.
Mit Alufolie abdecken und 50 Minuten backen. Die Folie abnehmen und weitere 50 Minuten backen, bis das Hähnchen mit einem Thermometer 74 °C (165 °F) erreicht und die Kartoffeln weich sind.
Mit Tomaten, Petersilie und Kalamata-Oliven belegen.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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