Empty My Fridge
Saftiges gegrilltes Hähnchen-Sandwich in Minuten
Zutaten
- Yoghurt1 ½ Tassen
- Olive oil2 EL
- Lemon1 + 2 EL
- Garlic6 Zehen
- Smoked paprika1 TL
- Allspice½ TL
- Nutmeg½ TL
- Cilantro1 TL
- Cumin1 TL
- Salt1 ½ TL
- Black pepper½ TL
- Chicken breast2 lb
- Tahini2 EL
- Burger bun4
- Pickle1 Tasse
- Red onion1
- Tomate1
- Bell pepper1
- Lettuce4
Zubereitung
- Den Joghurt in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, geräuchertem Paprikapulver, Piment, Muskat, Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hähnchenbrust hinzufügen und alle Stücke gut bestreichen. Abdecken und mindestens 1 Stunde, höchstens 6 Stunden im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill auf mittelhohe bis hohe Hitze vorheizen und den Rost einölen. Das Hähnchen mit einer Zange aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abschütteln. Pro Seite 4 bis 5 Minuten grillen, bis die Kerntemperatur 165 °F (etwa 74 °C) erreicht.
- Den Joghurt mit Tahini, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Soße verrühren.
- Die Brioche-Brötchen toasten, mit der Soße bestreichen und mit Hähnchen, Gewürzgurken, roter Zwiebel, Tomate, grüner Paprika und Salatblättern belegen.
Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.