Sanduíche de frango grelhado suculento em minutos

Por Unicorns in the Kitchen · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o iogurte com o azeite, o suco de limão, o alho picado, a páprica defumada, a pimenta-da-jamaica, a noz-moscada, o coentro, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o frango e cubra bem cada pedaço. Tampe com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora e até 6 horas.
2. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte as grades. Retire o frango da marinada com uma pinça e sacuda o excesso. Grelhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até a temperatura interna chegar a 165°F (cerca de 74°C).
3. Misture o iogurte com a tahine, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino para fazer o molho.
4. Toste os pães brioche, espalhe o molho e monte o sanduíche com o frango, as picles, a cebola roxa, o tomate, o pimentão verde e as folhas de alface.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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