Ricetta di costolette di maiale al miso succose con cottura inversa

Name: Ricetta di costolette di maiale al miso succose con cottura inversa
Total time: 90 min
Ingredients: 2 Braciola di maiale; 4 Funghi Shiitake; 4 Asparago, tagliate a metà; ½ Carota; ½ cucchiai Olio vegetale; Foglia di perilla, sfilacciata; Yuzu; Peperoncino in polvere; 3 cucchiai Miso, pasta; 2 cucchiai Sake; 1 cucchiaio Zucchero di canna; 1 cucchiaio Mela, grattugiato; 1 cucchiaio L'acqua scioglie la pasta; 2 cucchiaini Olio di sesamo tostato; 1 cucchiaino Mirin; 1 cucchiaino Pasta di zenzero, grattugiato; 1 cucchiaino Aglio, pasta grattugiata

Di Sudachi · 90 min

Ingredienti

Braciola di maiale2
Funghi Shiitake4
Asparago · tagliate a metà4
Carota½
Olio vegetale½ cucchiai
Foglia di perilla · sfilacciata
Yuzu
Peperoncino in polvere
Miso · pasta3 cucchiai
Sake2 cucchiai
Zucchero di canna1 cucchiaio
Mela · grattugiato1 cucchiaio
L'acqua scioglie la pasta1 cucchiaio
Olio di sesamo tostato2 cucchiaini
Mirin1 cucchiaino
Pasta di zenzero · grattugiato1 cucchiaino
Aglio · pasta grattugiata1 cucchiaino

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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