Saftige Hähnchenbrust aus dem Ofen

Name: Saftige Hähnchenbrust aus dem Ofen
Total time: 45 min
Ingredients: 3 TL Brown sugar; 1 ½ TL Paprika; 1 TL Chili powder; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Thyme, getrocknet; 1 TL Salt; 1 TL Garlic powder; ½ TL Onion powder; ¼ TL Black pepper, grob zerstoßen; 4 Chicken breast; 1 EL Olive oil; 3 EL Butter; 2 Zehen Garlic; 2 ½ TL Parsley, getrocknet

Von Cafe Delites · 45 Min.

Zutaten

Brown sugar3 TL
Paprika1 ½ TL
Chili powder1 TL
Oregano · getrocknet1 TL
Thyme · getrocknet½ TL
Salt1 TL
Garlic powder1 TL
Onion powder½ TL
Black pepper · grob zerstoßen¼ TL
Chicken breast4
Olive oil1 EL
Butter3 EL
Garlic2 Zehen
Parsley · getrocknet2 ½ TL

Zubereitung

Die dickste Stelle jeder Hähnchenbrust auf etwa 2 cm flach klopfen, damit alle Stücke gleich dick sind.
Zucker, Paprika, Chili, Kräuter, Salz, Gewürzpulver und Pfeffer vermischen und beiseitestellen.
Eine Backform mit Alufolie auslegen. Das Hähnchen hineinlegen, mit Öl beträufeln und die Gewürzmischung gleichmäßig einreiben.
Im vorgeheizten Ofen 16 Minuten backen. In den letzten 2 Minuten bei starker Oberhitze grillen, bis das Hähnchen goldbraun mit knusprigen Rändern ist und im Kern mit einem Fleischthermometer 75 °C (165 °F) erreicht.
Die Form herausnehmen, das Hähnchen auf Teller geben und 5 Minuten ruhen lassen.
Den Bratensaft über das Hähnchen geben und mit frisch gehacktem Petersilie bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.

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