Pechugas de pollo jugosas al horno

Name: Pechugas de pollo jugosas al horno
Total time: 45 min
Ingredients: 3 cdtas. Brown sugar; 1 ½ cdtas. Pimentón; 1 cdta. Chili powder; 1 cdta. Orégano, seco; ½ cdtas. Thyme, seco; 1 cdta. Salt; 1 cdta. Garlic powder; ½ cdtas. Onion powder; ¼ cdtas. Black pepper, triturado; 4 Chicken breast; 1 cda. Olive oil; 3 cdas. Butter; 2 dientes Garlic; 2 ½ cdtas. Parsley, seco

De Cafe Delites · 45 min

Ingredientes

Brown sugar3 cdtas.
Pimentón1 ½ cdtas.
Chili powder1 cdta.
Orégano · seco1 cdta.
Thyme · seco½ cdtas.
Salt1 cdta.
Garlic powder1 cdta.
Onion powder½ cdtas.
Black pepper · triturado¼ cdtas.
Chicken breast4
Olive oil1 cda.
Butter3 cdas.
Garlic2 dientes
Parsley · seco2 ½ cdtas.

Preparación

Aplana cada pechuga de pollo a unos 2 cm (0,8 pulgadas) en su parte más gruesa, procurando que todas tengan el mismo grosor.
Mezcla el azúcar, el pimentón, el chile, las hierbas, la sal, las especias en polvo y la pimienta, y reserva.
Forra una bandeja de horno con papel de aluminio. Coloca el pollo, rocíalo con el aceite y frota el condimento para cubrirlo uniformemente.
Hornea en horno precalentado durante 16 minutos. En los últimos 2 minutos, gratina a fuego alto hasta que el pollo esté dorado con bordes crujientes y alcance 75 °C (165 °F) en el centro con un termómetro de carne.
Saca la bandeja del horno, pasa el pollo a los platos y deja reposar 5 minutos.
Vierte los jugos de la bandeja sobre el pollo y espolvorea perejil fresco picado.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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