Costco 风格超大柠檬蓝莓玛芬

作者：Bigger Bolder Baking · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F），在6杯装的大号松饼模里充分抹上黄油。
2. 在一个大碗中混合面粉、糖、泡打粉、盐和小苏打。
3. 在另一个大碗中，把鸡蛋、白脱牛奶、油、酸奶、融化的黄油、柠檬皮屑和香草精搅打至顺滑。
4. 将湿料和干料混合至刚好成团即可，不要过度搅拌，然后轻轻拌入蓝莓。
5. 将面糊平均分配到各个模具中，面糊几乎会顶到边缘。
6. 放在烤箱中层烘烤35至40分钟，直到表面金黄，用竹签插入中心拔出时干净无沾。
7. 在模具中冷却15分钟后再取出。

根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理，细节请看视频。

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