只需加入蔬菜再煮！简易单身汉布拉烹饭

作者：Hebbars Kitchen · 50 分钟

食材

步骤

1. 把薄荷、半把香菜、大蒜、姜、辣椒、黑豆蔻、丁香、肉桂和javetri研磨成细滑的酱料，如有需要加少许水。放置一旁。
2. 在大号卡迪锅中加热油和酥油。加入孜然、月桂叶和黑豆蔻，炒至香气散出。
3. 加入切片洋葱，炒至金黄色。
4. 加入豌豆、切块胡萝卜、半个切丁青椒、切段豆角和切块土豆，翻炒至蔬菜变得脆嫩。
5. 加入姜黄、比尔亚尼香料和盐，炒至香料散发香味。
6. 加入研磨好的酱料，充分翻炒至油脂析出。
7. 加入水、浸泡过的印度香米和柠檬汁，轻轻拌匀。
8. 盖上锅盖，小火煮20分钟。
9. 轻轻翻松米饭，使其不粘连。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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