Dal-Suppe nur mit Wasser

Von Hebbars Kitchen · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel 3 EL Masoor Dal, 3 EL Moong Dal und 2 EL Toor Dal abnehmen, gut abspülen und 30 Minuten einweichen.
2. Die eingeweichten Linsen in einen Schnellkochtopf geben, 1 Zoll Ingwer, 2 Knoblauchzehen, ¼ TL Kurkuma, ½ TL Salz und 2 Tassen Wasser hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze 2 Pfiffe lang unter Druck garen, dann den Druck ablassen.
4. Vollständig abkühlen lassen und dann zu einer glatten Paste pürieren.
5. Die Paste in eine große Kadai geben, ½ TL Pfeffer und 1½ Tassen Wasser hinzufügen und die Konsistenz nach Bedarf anpassen.
6. Gut vermischen und 5 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen verbunden haben.
7. 2 EL Koriander unterrühren und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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