只需加水的扁豆汤——健康高蛋白汤

作者：Hebbars Kitchen · 25 分钟

食材

步骤

1. 取3汤匙马苏尔扁豆、3汤匙绿豆和2汤匙图尔扁豆放入碗中，冲洗干净后浸泡30分钟。
2. 将泡好的豆类倒入高压锅，加入1英寸生姜、2瓣大蒜、¼茶匙姜黄、½茶匙盐和2杯水。
3. 中火压煮2次哨音，然后自然泄压。
4. 彻底放凉后，打成顺滑的泥状。
5. 将豆泥倒入大号卡迪锅（kadai），加入½茶匙黑胡椒粉和1½杯水，根据稠度需要调整用量。
6. 拌匀后小火煮5分钟，直到味道充分融合。
7. 拌入2汤匙香菜即可上桌。

根据 Hebbars Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜番茄姜胡萝卜扁豆红扁豆绿豆仁木豆