Nur 1 Ladoo für starke Knochen

Name: Nur 1 Ladoo für starke Knochen
Total time: 40 min
Ingredients: 6 EL Butter; ½ Tassen Gond / Dinka / essbares Gummi / Anutu; 2 EL Cashew; 2 EL Almond; 2 EL Raisin; 1 ½ Tassen Kokosnuss, gerieben; 2 EL Poppy seed; ¾ Tassen Date; ¼ TL Cardamom, Pulver; ¼ TL Nutmeg, Pulver; 1 Tasse Jaggery

Von Hebbars Kitchen · 40 Min.

Zutaten

Butter6 EL
Gond / Dinka / essbares Gummi / Anutu½ Tassen
Cashew2 EL
Almond2 EL
Raisin2 EL
Kokosnuss · gerieben1 ½ Tassen
Poppy seed2 EL
Date¾ Tassen
Cardamom · Pulver¼ TL
Nutmeg · Pulver¼ TL
Jaggery1 Tasse

Zubereitung

1/4 Tasse Ghee in einer Tawa erhitzen und die 1/2 Tasse Gond portionsweise rösten. Den Gond mit der Hand oder einem Nudelholz zerdrücken.
Die Trockenfrüchte, 1 1/2 Tassen getrocknete Kokosraspel und 2 EL Mohnsamen rösten.
Das Khajur-Pulver mit 2 EL Ghee bei niedriger Hitze rösten. In dieselbe Schüssel geben.
1/4 TL Kardamompulver und 1/4 TL Muskatpulver hinzufügen. Gut mischen, bis alle Trockenfrüchte vermengt sind. Beiseitestellen.
1 Faden Jaggery-Sirup über die Trockenfrucht-Mischung gießen und gut vermengen. Solange die Masse noch heiß oder warm ist, mit gefetteten Händen Kugeln (Ladoos) formen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren; sie halten einen Monat.

Zusammengefasst aus dem Video von Hebbars Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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