Só marinar e assar! Frango assado estilo asiático 亚洲烤鸡. Receita super fácil de frango no forno (air fryer)

Name: Só marinar e assar! Frango assado estilo asiático 亚洲烤鸡. Receita super fácil de frango no forno (air fryer)
Total time: 90 min
Ingredients: 1 punhado Kaffir lime; 2 talos Lemongrass; 2 Shallot; 4 dentes Garlic; 1 colher de sopa Coriander seed, pó; ½ colher de sopa Black pepper; 15 g Ginger; 1 colher de chá Sugar; 4 colheres de sopa Fish sauce; 2 colheres de sopa Molho shoyu; 1 colher de sopa Oyster sauce; 1,2 kg Whole chicken

Por Spice N' Pans · 90 min

Ingredientes

Kaffir lime1 punhado
Lemongrass2 talos
Shallot2
Garlic4 dentes
Coriander seed · pó1 colher de sopa
Black pepper½ colher de sopa
Ginger15 g
Sugar1 colher de chá
Fish sauce4 colheres de sopa
Molho shoyu2 colheres de sopa
Oyster sauce1 colher de sopa
Whole chicken1,2 kg

Modo de preparo

Deixe o frango marinando por pelo menos 4 horas.
Tire o frango da geladeira pelo menos 1 hora antes de assar.
Pré-aqueça o forno por pelo menos 30 minutos a 180 °C (356 °F).
Coloque uma assadeira com água no forno.
Asse o frango a 180 °C (356 °F) por 40 minutos.
Vire o frango e asse por mais 20 minutos na mesma temperatura.
Deixe o frango descansar por pelo menos 10 a 15 minutos antes de cortar ou servir.
Se usar air fryer, não é necessário pré-aquecer. Verifique se o frango está cozido antes de servir.

Resumido do vídeo de Spice N' Pans. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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