卡夫塔汉堡

作者：The Lebanese Plate · 40 分钟

食材

步骤

1. 用料理机将2片白面包打成细面包糠，取出备用。
2. 将洋葱、红甜椒和平叶欧芹放入料理机打至近似糊状。倒入滤网中沥去多余汁液。
3. 在大碗中加入羊肉碎、面包糠、沥干的蔬菜泥、1½茶匙盐、½茶匙黑胡椒和1茶匙巴哈拉特香料，拌匀。
4. 用手充分搅拌至所有食材均匀混合。
5. 将肉馅分成每份150克的圆饼状，压成扁平形。
6. 将烤架预热至中火，每个肉饼每面煎约4分钟。也可以用平底锅或煎盘在炉灶上做。
7. 趁热放入烤过的汉堡包中，搭配你喜欢的汉堡配料食用。

根据 The Lebanese Plate 的视频整理，细节请看视频。

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