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Kaju Badam Puri 视频食谱——无面粉无黄油的杏仁腰果饼干 - Upavas 斋戒餐
食材
- 腰果1 ½ 杯
- 杏仁1 ½ 杯
- 糖1 ¾ 杯
- 豆蔻 · 粉1 ½ 茶匙
- 藏红花1 撮
- 牛奶¼ 杯
步骤
- 将腰果和杏仁放入干燥的搅拌机中打成粉末。
- 用筛子筛粉，直到粉末细腻均匀。将烤箱预热至180°C（350°F）。
- 将坚果粉与糖、豆蔻粉和藏红花（kesar）混合均匀。
- 每次加入2汤匙牛奶，搅拌成无裂纹的饼干面团。
- 将面团夹在两张蜡纸之间，用擀面杖擀成约6毫米（四分之一英寸）厚的面片。
- 用饼干模具压出形状，然后整齐地摆在烤盘上，彼此相距约2.5厘米（1英寸）。
- 放入180°C（350°F）烤箱烘烤12至15分钟，直至烤熟。
根据 Bhavna's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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