Taboulé au chou kale

Par Feelgoodfoodie · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive extra vierge et le jus de citron jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
2. Ajoutez le boulgour fin à la vinaigrette et laissez-le tremper environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et gonflé.
3. Mettez le chou kale haché, le persil, les tomates, les oignons verts et la menthe dans un grand saladier, puis salez et poivrez.
4. Versez le boulgour et la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
5. Servez à température ambiante ou froid.

Résumé d'après la vidéo de Feelgoodfoodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.