Kaleji Masala 食谱 | 最简单的 Kaleji Masala | 羊肝玛莎拉 | 羊肉食谱 | Smita Deo

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 加热油和酥油。酥油热后，放入月桂叶、黑胡椒粒、肉桂和小豆蔻，炒几秒钟。
2. 加入洋葱，炒至金黄色。
3. 加入姜蒜酱，炒至没有生味。
4. 加入青辣椒和番茄，炒4至5分钟。
5. 加入香菜籽粉、姜黄、克什米尔辣椒粉和烤过的孜然粉，炒3至4分钟。
6. 加入少量水。
7. 加入羊肝，煮5分钟。
8. 加入酸奶，再煮7分钟。
9. 加入盐、印度综合香料和新鲜香菜，煮1分钟后即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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