Ashtami-Halwa, Chana und Puri, richtig zubereitet
Zutaten
- Ghee2–3 EL + ½ Tassen + 1–2 EL + ¼ TL
- Chickpea2 Tassen
- Turmeric · Pulver2 TL
- Chili powder2 EL
- Coriander seed · Pulver2 EL
- Mango powder½ EL
- Garam Masala1 Prise
- Cumin · Pulver1 ½ TL
- Salt
- Semolina1 ½ Tassen + 1 EL
- Raisin12–15
- Chironji · Chironji1 EL
- Cashew12–15
- Sugar1 ½ Tassen + ¼ TL
- Cardamom · Pulver½ TL
- Whole wheat flour2 Tassen
- Sendha-Salz · Sendha-Salznach Geschmack
- Öl · Öl, Öl zum Frittieren1 TL + 2–3 EL
- Chili pepper3
- Fertige Gewürzmischung · fertige Gewürzmischung
- Gekochte Kichererbsen · gekochte Kichererbsen
- Cilantro1 EL
- Almond
Zubereitung im Video
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