Halwa de Ashtami, chana e puri: o jeito certo
Ingredientes
- Ghee2–3 colheres de sopa + ½ xícara + 1–2 colheres de sopa + ¼ colher de chá
- Chickpea2 xícaras
- Cúrcuma · em pó2 colheres de chá
- Chili powder2 colheres de sopa
- Coriander seed · em pó2 colheres de sopa
- Mango powder½ colher de sopa
- Garam masala1 pitada
- Cumin · em pó1 ½ colher de chá
- Salt
- Semolina1 ½ xícara + 1 colher de sopa
- Uva-passa12–15
- Chironji · chironji1 colher de sopa
- Cashew12–15
- Sugar1 ½ xícara + ¼ colher de chá
- Cardamomo · em pó½ colher de chá
- Whole wheat flour2 xícaras
- Sal sendha · sal sendhaa gosto
- Óleo · óleo, óleo para fritar1 colher de chá + 2–3 colheres de sopa
- Chili pepper3
- Mistura de temperos preparada · mistura de temperos preparada
- Grão-de-bico cozido · grão-de-bico cozido
- Cilantro1 colher de sopa
- Almond
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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