Kanji Vada Rezept

Name: Kanji Vada Rezept
Ingredients: 2 EL Black mustard seed; ½ EL Black salt; 1 TL Asafoetida; Peppercorn; 1 TL Cumin, geröstet; ½ TL Chili powder; ¼ TL Turmeric, Pulver; ½ EL + a pinch Salt; 2 EL Yoghurt; 2 TL Mustard oil; ¾ Tassen Moong dal; ¼ Tassen Urad Dal; 2 nos Chili pepper; 1 Zoll Ginger; 1 TL Coriander seed; ½ TL Fennel seed; a handful Cilantro

Von Your Food Lab

Zutaten

Black mustard seed2 EL
Black salt½ EL
Asafoetida1 TL
Peppercorn
Cumin · geröstet1 TL
Chili powder½ TL
Turmeric · Pulver¼ TL
Salt½ EL + a pinch
Yoghurt2 EL
Mustard oil2 TL
Moong dal¾ Tassen
Urad Dal¼ Tassen
Chili pepper2 nos
Ginger1 Zoll
Coriander seed1 TL
Fennel seed½ TL
Cilantroa handful

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