Recette de Kansar en vidéo - Dessert gujarati pour les occasions de bon augure - Bhavna

Par Bhavna's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Étaler le blé concassé (kansar) sur une assiette et le mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile.
2. Dans une casserole à feu moyen, porter l'eau à ébullition avec 1 cuillère à café d'huile.
3. Une fois l'eau bouillante, ajouter le kansar en remuant sans cesse, puis couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.
4. Retirer et vérifier la cuisson ; si nécessaire, ajouter de l'eau et cuire encore jusqu'à obtenir une texture plus tendre.
5. Transférer dans un plat de service, puis arroser de ghee et saupoudrer de sucre glace.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.