Karaage di petto di pollo, ricetta giapponese per principianti

Name: Karaage di petto di pollo, ricetta giapponese per principianti
Total time: 30 min
Ingredients: 2 Petto di pollo; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Sake; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Zucchero; ½ cucchiaini Pepe nero; 1 cucchiaino Zenzero, grattugiato; 1 cucchiaino Aglio, grattugiato; ¼ tazze Amido di mais; ¼ tazze Farina; Olio di frittura

Di Japanese Cooking 101 · 30 min

Ingredienti

Petto di pollo2
Salsa di soia2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Sale½ cucchiaini
Zucchero½ cucchiaini
Pepe nero½ cucchiaini
Zenzero · grattugiato1 cucchiaino
Aglio · grattugiato1 cucchiaino
Amido di mais¼ tazze
Farina¼ tazze
Olio di frittura

Preparazione

Tagliate il pollo a bocconcini.
In una ciotola media, unite il pollo con salsa di soia, sake, sale, zucchero, pepe nero, zenzero grattugiato e aglio grattugiato. Mescolate bene e lasciate marinare per 30 minuti.
Mescolate la farina con la fecola di mais, poi infarinate i pezzi di pollo con questo composto.
Scaldate l'olio a 350°F (fuoco medio-alto). Friggete il pollo per 5-6 minuti, finché non è cotto all'interno.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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