Okra karaage

De RecipeTin Japan · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta la punta del tallo de cada vaina de okra, pasando el cuchillo alrededor del rabo para quitar la línea negra donde se unen el tallo y la vaina.
2. Corta cada vaina en trozos de unos 2,5 cm.
3. Pon la okra, la salsa de soja, la sal, la pimienta y el ajo rallado en una bolsa con cierre. Ciérrala y masajea con suavidad hasta que la okra quede cubierta de forma uniforme.
4. Añade la maicena a la bolsa, ciérrala y agítala y masajéala hasta que la okra quede totalmente cubierta.
5. Calienta el aceite en una sartén pequeña o mediana a fuego medio.
6. Añade la okra y cocínala unos 5 minutos, removiendo y dándole la vuelta a los trozos de vez en cuando, hasta que aparezcan manchas doradas alrededor.
7. Sírvela enseguida.

Resumido del vídeo de RecipeTin Japan. Míralo para los detalles.

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