唐扬炸秋葵

作者：RecipeTin Japan · 20 分钟

食材

步骤

1. 切掉每根秋葵的蒂头，沿着蒂与豆荚相接处划一圈，去掉顶部的黑线。
2. 将每根秋葵切成约2.5厘米长的段。
3. 把秋葵、酱油、盐、胡椒和蒜蓉放入密封袋中，封口后轻轻揉搓，让秋葵均匀裹上调味料。
4. 向袋中加入玉米淀粉，封口后摇晃并揉搓，使秋葵表面完全裹上淀粉。
5. 中火加热小号或中号平底锅中的油。
6. 放入秋葵煎约5分钟，期间不时翻动搅拌，直到表面出现焦褐色斑点。
7. 立即趁热上桌。

根据 RecipeTin Japan 的视频整理，细节请看视频。

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