La salade de pâtes d'été 5 étoiles de Kardea Brown Délicieuse Miss Brown

Par Food Network · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mettez les pâtes cuites et égouttées, la courgette jaune, la courgette verte, les olives noires tranchées et les tomates cerises coupées en deux.
2. Versez la vinaigrette, salez et poivrez à votre goût, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
3. Couvrez et placez au réfrigérateur au moins 1 heure, ou jusqu'à une nuit.
4. Remélangez la salade de pâtes avant de servir.
5. Pour la vinaigrette : dans un grand saladier, fouettez ensemble le jus de citron et le vinaigre de vin rouge.
6. Tout en fouettant sans arrêt, versez peu à peu l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
7. Ajoutez le parmesan, la moutarde de Dijon, le sel, le sucre, le poivre noir, l'ail en poudre, les herbes de Provence (assaisonnement italien) et les flocons de piment rouge, puis fouettez jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien liée.
8. Conservez la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Résumé d'après la vidéo de Food Network. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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