El macarrón con queso al horno de siempre de Kardea Brown Delicious Miss Brown

De Food Network · 100 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el horno a 350 °F (180 °C). Unte con mantequilla el interior de una fuente para horno de 9 por 13 pulgadas (23 × 33 cm).
2. Cueza los codos de macarrón al dente en agua hirviendo con sal, siguiendo las indicaciones del paquete. Escúrralos y devuélvalos a la olla o viértalos en la fuente. Añada la mantequilla derretida y mezcle.
3. En un bol grande, bata la leche evaporada, la nata para montar, los huevos, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Viértalo sobre la pasta.
4. Reserve 1 taza de queso cheddar extrafuerte rallado. Incorpore el resto del cheddar rallado y el cheddar fuerte en cubos a la pasta. Reparta la taza reservada de queso rallado uniformemente por encima.
5. Cubra la fuente con papel de aluminio, con la parte de abajo untada con spray antiadherente. Hornee hasta que la pasta burbujee, unos 40 minutos.
6. Destape y hornee 15 minutos más, hasta que el queso esté dorado.
7. Saque la fuente del horno y deje reposar 15 minutos antes de servir.
8. Opcional: si la pasta necesita más color, gratínela bajo el grill durante 5 minutos.

Resumido del vídeo de Food Network. Míralo para los detalles.

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