Le macaroni au fromage à l'ancienne de Kardea Brown Délicieux Miss Brown

Par Food Network · 100 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C). Beurrez l'intérieur d'un plat à four de 9 x 13 pouces (23 x 33 cm).
2. Faites cuire les coudes macaroni al dente dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez, puis remettez dans la casserole ou versez dans le plat. Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
3. Dans un grand saladier, fouettez le lait évaporé, la crème épaisse, les œufs, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Versez sur les macaronis.
4. Réservez 1 tasse de cheddar extra-fort râpé. Incorporez le reste du cheddar râpé et le cheddar sharp coupé en cubes aux macaronis. Répartissez uniformément la tasse de fromage réservée sur le dessus.
5. Couvrez le plat de papier aluminium, enduit de spray antiadhésif sur le dessous. Enfournez jusqu'à ce que les pâtes bouillonnent, environ 40 minutes.
6. Découvrez et poursuivez la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
7. Sortez le plat du four et laissez reposer 15 minutes avant de servir.
8. Facultatif : si les macaronis doivent davantage dorer, passez-les sous le gril 5 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Food Network. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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