Pasta al forno con formaggio alla vecchia maniera di Kardea Brown Delicious Miss Brown

Di Food Network · 100 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Imburrate l'interno di una teglia da forno 23 x 33 cm (9 x 13 pollici).
2. Cuocete i gomiti al dente in acqua bollente salata, seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolate, poi rimettete la pasta nella pentola o versatela nella teglia. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. In una ciotola capiente sbattete il latte evaporato, la panna fresca, le uova, il granulare d'aglio, il sale e il pepe. Versate il composto sulla pasta.
4. Metterete da parte 1 tazza di cheddar extra-piccante grattugiato. Unite alla pasta il resto del cheddar grattugiato e il cheddar sharp a cubetti. Distribuite uniformemente sulla superficie la tazza di formaggio messa da parte.
5. Coprite la teglia con la stagnola, con il lato inferiore spruzzato di spray antiaderente. Infornate finché la pasta non frigge, circa 40 minuti.
6. Scoprite e infornate per altri 15 minuti, finché il formaggio non risulta dorato.
7. Estraete la teglia dal forno e lasciate riposare per 15 minuti prima di servire.
8. Facoltativo: se la pasta necessita di più doratura, passate sotto il grill per 5 minuti.

Riassunto dal video di Food Network. Guardalo per tutti i dettagli.

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