Empty My Fridge
O mac 'n' cheese assado tradicional da Kardea Brown Delicious Miss Brown
Ingredientes
- Butter · derretida½ xícara
- Macaroni pasta1 lb
- Salt1 colher de chá
- Evaporated milk
- Heavy cream1 ¾ xícara
- Egg6
- Garlic powder1 colher de chá
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Queijo cheddar · ralado1
- Cooking spray · para a forma de papel-alumínio
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Unte com manteiga o interior de um refratário de 23 x 33 cm (9 x 13 polegadas).
- Cozinhe o macarrão de cotovelo al dente em água fervente salgada, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e volte para a panela ou despeje no refratário. Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
- Em uma tigela grande, bata o leite evaporado, o creme de leite fresco, os ovos, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje sobre o macarrão.
- Separe 1 xícara do queijo cheddar extra-forte ralado. Misture ao macarrão o restante do cheddar ralado e o cheddar sharp em cubos. Espalhe a xícara reservada de queijo ralado uniformemente por cima.
- Cubra o refratário com papel-alumínio, com a parte de baixo untada com spray antiaderente. Asse até o macarrão borbulhar, cerca de 40 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos, até o queijo dourar.
- Tire do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.
- Opcional: se o macarrão precisar dourar mais, leve ao grill por 5 minutos.
Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.