Kardea Brown 的芜菁甘蓝配蔓越莓酱

作者：Food Network · 90 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至 400°F（约 200°C）。在 9x13 英寸的深烤盘内涂上黄油。
2. 把芜菁甘蓝（rutabaga）和小葱头放入烤盘。将整块黄油切片铺在表面。摘下 3 根迷迭香的叶子撒在上面，再按口味加盐和黑胡椒。
3. 烤约 45 分钟，至芜菁甘蓝呈深金黄色。
4. 同时，将蔓越莓、细砂糖、红糖、橙皮、橙汁、剩下的一根迷迭香和 3/4 杯水放入中号汤锅。加盖，中火煮约 30 分钟，直至蔓越莓爆开。
5. 离火，将蔓越莓酱放凉备用，上桌前再取用。丢弃迷迭香枝。
6. 从烤箱取出芜菁甘蓝，翻拌均匀，淋上蔓越莓酱即可上桌。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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