Kare Kare, ensopado filipino de carne com amendoim, no fogão ou na Instant Pot

Name: Kare Kare, ensopado filipino de carne com amendoim, no fogão ou na Instant Pot
Total time: 120 min
Ingredients: 1 kg Oxtail; 1–2 colheres de sopa Óleo; 12 Garlic, descascado e em cubos; 1 Onion, descascado e em fatias; 2 Beef stock; 4 colheres de sopa Urucum em pó ou sementes de molho em 4 colheres de sopa de água quente; 3–4 colheres de sopa Fish sauce; 120 g Peanut butter; 2 Eggplant; 2 xícaras /8 oz de feijões; 4 Bok choy; 1–2 colheres de chá Sugar

Por Not Quite Nigella · 120 min

Ingredientes

Oxtail1 kg
Óleo1–2 colheres de sopa
Garlic · descascado e em cubos12
Onion · descascado e em fatias1
Beef stock2
Urucum em pó ou sementes de molho em 4 colheres de sopa de água quente4 colheres de sopa
Fish sauce3–4 colheres de sopa
Peanut butter120 g
Eggplant2
/8 oz de feijões2 xícaras
Bok choy4
Sugar1–2 colheres de chá

Preparo em vídeo

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