卡瓦尔风味 Valval 食谱 | 椰奶蔬菜炖菜做法 | Smita Deo

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 将丝瓜（有棱丝瓜）、南瓜、棱角丝瓜、蛇瓜、冬瓜、四季豆、腰果和切开的青辣椒放入锅中，加水。
2. 盖上锅盖，煮至蔬菜熟透。
3. 加入新鲜椰奶和盐，搅匀后煮沸。
4. 用少量水把米粉调成糊，加入咖喱中，不停搅拌至变稠。
5. 用小锅加热椰子油，放入孜然籽，待其爆香。
6. 将热的香料油倒入蔬菜咖喱中，即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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