Foldover au petit-déjeuner à la sud-africaine (Kasi-style)

Par Foodies of South Africa · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
2. Versez les œufs battus dans une grande poêle graissée à feu moyen. Posez rapidement le pain sur les œufs pour qu'un peu d'œuf adhère, puis retournez le pain et laissez cuire la base d'œuf environ 1 minute.
3. Lorsque l'œuf est cuit, retournez l'omelette, faites dorer le pain perdu jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis rabattez l'œuf qui dépasse sur le pain.
4. Ajoutez le fromage, les quartiers de saucisse, l'atchar et la mayonnaise, puis rabattez une tranche sur l'autre pour former un sandwich.
5. Coupez en deux et servez.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufFromageLaitPainFromage cheddarSaucisse