Comment faire facilement un curry de jacquier : Kathal Masala

Name: Comment faire facilement un curry de jacquier : Kathal Masala
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Jacquier, morceaux; 2 c. à c. Sel; 2 ¼ c. à c. Curcuma; 3 c. à c. Garam masala; 2 c. à s. Ail, pâte, haché; ¼ tasse Huile de moutarde; 2 nos Piment séché; 1 c. à c. Graines d'ajowan; 1 c. à s. Gingembre, haché; 2 nos Piment, haché; 1 ½ tasse Oignon, haché; 2 c. à c. Poudre de chili; 1 ½ c. à s. Graines de coriandre, poudre; 2 tasses Tomate; 1 c. à c. Fenugrec; 1 c. à c. Masala de chaat; Coriandre, haché

Par Kunal Kapur · 60 min

Ingrédients

Jacquier · morceaux500 g
Sel2 c. à c.
Curcuma2 ¼ c. à c.
Garam masala3 c. à c.
Ail · pâte, haché2 c. à s.
Huile de moutarde¼ tasse
Piment séché2 nos
Graines d'ajowan1 c. à c.
Gingembre · haché1 c. à s.
Piment · haché2 nos
Oignon · haché1 ½ tasse
Poudre de chili2 c. à c.
Graines de coriandre · poudre1 ½ c. à s.
Tomate2 tasses
Fenugrec1 c. à c.
Masala de chaat1 c. à c.
Coriandre · haché

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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