Salsa chutney de kebab con kebabs hechos en la freidora de aire Instant Vortex

De EatMee Recipes · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Pon todos los ingredientes de los kebabs en un bol grande y mézclalos bien con las manos hasta integrarlos.
2. Toma porciones de la mezcla, aplástalas entre las palmas y forma bolitas.
3. Coloca las bolitas en la bandeja de la freidora de aire y fríelas al aire a 180 °C durante 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Los tiempos varían según la freidora, así que revísalas.
4. Cuando estén cocidos, retíralos y resérvalos.
5. Calienta el aceite vegetal en una olla a fuego medio-alto. Añade la cebolla y los chiles verdes y saltéalos hasta que la cebolla quede translúcida.
6. Añade el chile en polvo y remueve.
7. Tritura los tomates, añádelos a la olla y mezcla bien. Tapa y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta que el aceite suba a la superficie y la salsa espese.
8. Añade el azúcar y la sal al gusto, y mezcla bien.
9. Incorpora los kebabs y cúbrelos bien con la salsa. Tapa y cuece a fuego lento de 5 a 10 minutos.
10. Decora con cilantro fresco picado y sirve.

Resumido del vídeo de EatMee Recipes. Míralo para los detalles.

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