Empty My Fridge
Chutney de kebab com kebabs feitos na Instant Vortex airfryer
Ingredientes
- Moída1 kg
- Onion · picada finamente, picada2
- Chili pepper · picada finamente5
- Mint20 g
- Cilantro15 g
- Cúrcuma · em pó1 colher de chá
- Cumin · em pó1 colher de chá
- Coriander seed · em pó1 colher de chá
- Chili flake · em flocos1 colher de chá
- Chili powder2 colheres de sopa
- Salta gosto
- Garlic · em pasta1 colher de sopa
- Egg1
- Vegetable oil3–4 colheres de sopa
- Tomate10
- Sugar1 colher de chá
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes dos kebabs em uma tigela grande e misture bem com as mãos até ficar homogêneo.
- Pegue porções da mistura, pressione-as entre as palmas e enrole em bolinhas.
- Coloque as bolinhas na cesta da airfryer e asse por 30 minutos a 180 °C, virando-as na metade do tempo. Os tempos variam de uma airfryer para outra, então confira o ponto.
- Depois de prontos, retire os kebabs e reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto. Acrescente a cebola e as pimentas verdes e refogue até a cebola ficar translúcida.
- Adicione o chili em pó e mexa.
- Bata os tomates no liquidificador, junte à panela e misture bem. Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, até o óleo aparecer na superfície e o molho engrossar.
- Acrescente o açúcar e o sal a gosto e misture bem.
- Adicione os kebabs e cubra-os bem com o molho. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 10 minutos.
- Finalize com coentro fresco picado e sirva.
Resumido do vídeo de EatMee Recipes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaOvoTomateCarne moída
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.