烤肉串酱配我的Instant Vortex空气炸锅烤肉串

作者：EatMee Recipes · 60 分钟

食材

步骤

1. 把所有烤肉串的食材放入大碗中，用手充分混合均匀。
2. 取一小块肉馅，在掌心之间压实，然后搓成球。
3. 将肉丸放入空气炸锅的托盘中，以180°C炸30分钟，中途翻面一次。不同空气炸锅的时间可能不同，请据此调整。
4. 煮熟后取出肉丸，放在一旁备用。
5. 在锅中以中高火加热植物油。加入洋葱和青辣椒翻炒，直到洋葱变透明。
6. 加入辣椒粉翻炒。
7. 将番茄打成泥后倒入锅中，充分搅拌。盖上锅盖，中火煮约20分钟，直到油浮到表面且酱汁变稠。
8. 加入糖和适量盐调味，搅拌均匀。
9. 放入肉丸，让每个丸子都裹上酱汁。盖上锅盖，小火炖5至10分钟。
10. 撒上新鲜切碎的香菜即可上桌。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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