Empty My Fridge
Almôndegas de bisão keto com bacon para preparar com antecedência / Almôndegas de Bisão para Dieta Cetogênica
Ingredientes
- Carne de bisão moída 85%1 lb
- Bacon8 fatias
- Extra virgin olive oil1 colher de sopa
- Red onion · em cubos½ xícara
- Egg1
- Bell pepper · em cubos1
- Almond flour¼ xícara
- Cilantro · picado⅓ xícara
- Smoked paprika1 colher de sopa
- Thyme1 colher de sopa
- Pitadas de sal marinho e pimenta
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 400 °F.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com o azeite e a cebola roxa, e cozinhe até a cebola caramelizar.
- Coloque a cebola em uma tigela, adicione os demais ingredientes e amasse tudo junto com um garfo.
- Modele cerca de 8 almôndegas pequenas, cada uma do tamanho aproximado de uma bolinha de pingue-pongue.
- Enrole cada almôndega em uma fatia de bacon e coloque-a com a aba virada para baixo em uma assadeira ou grade.
- Asse a 400 °F por 15 minutos. Nos últimos 2 a 3 minutos, mude o forno para o modo grill para deixar o exterior crocante.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.