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Recette de poulet tikka keto | Recettes keto | Recette de poulet | La meilleure recette de poulet tikka keto | Varun
Ingrédients
- Haut de cuisse désossé coupé en deux500 g
- Beurre · fondu50 g
- Yaourt50 g
- Sel1 c. à c.
- Poudre de chili1 c. à s.
- Garam masala½ c. à s.
- Curcuma · en poudre½ c. à c.
- Masala de chaat½ c. à c.
- Ail · pâte1 c. à s.
- Fenugrec1 c. à s.
- Citron1 c. à s.
Étapes
- Faites mariner les morceaux de poulet avec le beurre fondu, le yaourt, le sel, le piment en poudre, le garam masala, le curcuma, le chaat masala, la pâte d'ail et de gingembre, les feuilles de fenugrec séchées et le jus de citron. Réfrigérez 30 à 40 minutes ou toute une nuit.
- Ajoutez une pincée de sel supplémentaire et mélangez bien.
- Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes et faites-les griller à feu vif.
- Beurrez la grille et posez-y les tikkas.
- Faites cuire 15 à 20 minutes en arrosant régulièrement de beurre.
- Saupoudrez de chaat masala ou de poudre d'aamchur, de feuilles de coriandre et de beurre fondu avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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